倉敷市 飲食店での換気扇交換工事
2026年01月29日更新
今回は、倉敷市内にある個人経営の飲食店様よりご依頼いただいた厨房の換気扇交換工事の様子をご紹介します。
店舗の運営において、厨房の空気環境はスタッフの作業効率だけでなく、お客様への衛生面にも直結する重要な要素です。長年使い込まれた換気設備の更新を更新することで、排気能力が劇的に回復した例をご紹介します。
施工前の状態
今回、調査に伺った現場では、飲食店様の厨房に一般家庭用の換気扇が設置されていました。長年の調理油が蓄積したことでモーターに過度な負荷がかかり、羽根が辛うじて回っている状態でした。
施工手順
今回の施工では、耐久性と排気効率の高さに定評があるPanasonic製の換気扇を選定しました。
現場の状況を熟知した専門の電気工事士が1名で伺い、以下の手順で正確に作業を進めました。
1. 劣化した既設器具の撤去と配線点検
まずは、油分でベタつき、ボルトが固着してしまった古い換気扇を慎重に取り外します。周囲の壁面を傷めないよう細心の注意を払いながら解体を進めました。取り外した後の配線接続部を確認したところ、油の浸入による絶縁劣化の兆候が見られたため、電気工事士の資格を活かして安全な配線処理を施しました。
2. 最新Panasonic製換気扇への交換と外部シャッター刷新
本体を最新のPanasonic製へと入れ替えます。今回はサービスとして、換気扇周囲にこびり付いた頑固な油汚れも可能な限り手作業で落としました。
また、外部にある換気フードシャッターも新品へ交換しました。古いシャッターは油の固着で開閉がスムーズにいかず、排気の大きな抵抗となっていたため、ここを新調することで本来のパワフルな吸い込みが復活します。
3. 気密処理と最終的な動作確認
新しい器具と壁の間に隙間が生じないよう、しっかりと固定して気密性を高めます。
これにより、排気した空気が再び室内へ逆流することを防ぎます。最後にスイッチを入れ、静音でありながら力強く煙を吸い上げることを確認し、全工程が完了しました。
施工時間
今回の倉敷市内での換気扇交換工事は、熟練のスタッフ1名により、到着から清掃、試運転まで含めて約2時間半で完了しました。
飲食店様にとって貴重な仕込み時間や中休みの時間帯を利用して施工できるため、営業への影響を最小限に抑えることができます。
倉敷市は古い街並みから新しい店舗まで多様な建物が混在しています。私たちは地域の建物構造や電波、電圧の特性を把握しているため、どのような現場でも臨機応変な対応が可能です。
倉敷市で換気扇交換工事・電気工事をご検討中なら岡山・倉敷電気工事店へ
厨房の暑さが以前より厳しくなった、換気扇の音がうるさくなった、壁のベタつきが掃除しても落ちない。こうした小さなサインは、設備が限界を迎えている証拠です。
岡山・倉敷電気工事店は、お客様の現場環境に合わせた最適な解決策をご提案いたします。
器具の持ち込みによる取り付け依頼や、換気能力向上のための機種変更など、どのようなお悩みにも柔軟にお応えします。倉敷市の皆様が安心して厨房に立ち、お客様に快適な空間で食事を楽しんでいただけるよう、私たちが確かな技術でサポートします。現地調査やお見積もりに関するご相談は無料ですので、まずは一度お気軽にお電話ください。誠実・丁寧な電気工事をお約束いたします。
＜この記事の執筆者＞
株式会社長谷川電創：長谷川 巧
親切・丁寧・質の高い仕事を提供できるように心掛けております。
電気の事なんでもお気軽にご相談ください。
＜保有資格＞
第二種電気工事士
一級土木施工管理技士
※中国電力認定工事店
＜実績＞
現場経験20年
＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など
＜対応工事＞
電気工事・エアコン工事・業務用エアコン
分電盤交換・漏電調査・LED変更・アンテナ工事
コンセント増設・スイッチ交換・電気修理など
