岡山市・倉敷市の飲食店向け換気扇交換工事
2026年01月15日更新
岡山市や倉敷市を中心に、地域密着で迅速な対応をモットーとしております「岡山・倉敷電気工事店」です。今回は、岡山市内の繁華街に位置する居酒屋様よりご依頼いただいた、厨房の業務用換気扇交換工事の事例をご紹介いたします。
飲食店の厨房、特に油を多く使用する居酒屋において、換気扇は店舗の心臓部とも言える重要な設備です。しかし、日々の営業に追われる中でメンテナンスが後回しになり、異音や吸い込みの悪さを感じながらも使い続けているケースが少なくありません。今回の事例を通して、適切な電気工事がいかに店舗の安全に直結するかを詳しく解説します。
岡山市の居酒屋にて厨房換気扇の不具合を調査
ご相談をいただいたのは、岡山市北区の居酒屋オーナー様でした。「厨房の換気扇からキーンという高い音がするようになり、最近は店内に煙がこもることもある」という切実なお悩みでした。現地へ駆けつけ調査を行ったところ、設置から10年以上が経過したプロペラファン型の換気扇が、油汚れによる固着とモーターの経年劣化により、規定の回転数を大幅に下回っている状態でした。
岡山市や倉敷市は飲食店が多く、特に古い建物を改装して営業されている店舗では、電気系統や換気設備の老朽化が進んでいることが珍しくありません。目に見える故障だけでなく、見えない部分の劣化が大きなトラブルを招く一歩手前の状態でした。
換気扇交換工事を先延ばしにするリスク
ここで、換気扇の不具合を感じながらも「まだ動くから大丈夫」と放置することの恐ろしさについて触れておかなければなりません。換気扇交換工事を怠ることは、店舗運営において単なる不便を通り越し、取り返しのつかない事態を招く可能性があります。
最も警戒すべきは、蓄積した油カスへの引火による厨房火災です。劣化したモーターが異常発熱し、そこに長年積み重なった酸化した油が触れれば、一瞬でダクト内を火が走り、店舗全体が炎に包まれます。これは単なる物損だけでなく、お客様や従業員の命を奪い、近隣店舗へ延焼すれば多額の損害賠償を背負うことになる、まさに経営破綻のリスクそのものです。
さらに、不十分な換気は一酸化炭素中毒の危険性を高めます。異音が聞こえる・吸い込みが悪いといったサインは、設備からの悲鳴であり、最悪の事態を招いてしまう可能性があります。
倉敷市・岡山市の店舗に最適な換気扇交換の実施
今回の施工では、安全性を最優先し、最新の耐熱・防脂仕様の業務用換気扇への交換を行いました。施工のポイントは以下の通りです。
・周辺設備への油飛散を防ぐため、徹底した養生作業を実施。
・古い換気扇を撤去後、取付枠にこびりついた頑固な油汚れを清掃。
・新しい換気扇の設置。電気配線は熱による劣化を防ぐため、保護管を用いて確実に施工。
・設置後の風速測定を行い、基準値以上の排気能力が確保されているかを確認。
作業時間は約2時間。営業開始前の時間帯に合わせ、店舗運営に支障が出ないよう迅速に電気工事を完了させました。岡山市や倉敷市の狭小な厨房環境であっても、当店の熟練したスタッフが最適な方法で施工いたします。
お客様の声と施工後の変化
工事完了後、試運転を行った際には静音性と排気パワーの差にオーナー様も驚かれていました。
「今までは声を張り上げないと厨房内の会話も難しかったのですが、驚くほど静かになりました。厨房の空気もよ良くなりました。火災の不安を抱えながら営業するのは不安なので、これで安心して明日からの営業に集中できます。」と、安堵の声をいただきました。
換気扇が正常に機能することで、エアコンの効きも良くなり、結果として夏場の電気代削減という副次的なメリットも期待できます。
岡山・倉敷電気工事店が店舗の安全を守ります
飲食店における電気工事は、ただ機器を新しくするだけではありません。その店舗が明日も明後年も、安全にお客様を迎えられる環境を維持するための投資です。岡山市、倉敷市という地域に根ざした私たちだからこそ、地元の飲食店様が抱える特有の悩みや、緊急時のスピード対応の重要性を深く理解しています。
換気扇の吸い込みが弱い、変な音がする、スイッチが熱いといった予兆がある場合は、手遅れになる前にぜひ岡山・倉敷電気工事店へご相談ください。現地調査からお見積もりまで、誠実に対応させていただきます。あなたの店舗と、そこで働くスタッフ、そして大切なお客様を事故から守るため、プロの技術で徹底サポートいたします。
＜この記事の執筆者＞
株式会社長谷川電創：長谷川 巧
親切・丁寧・質の高い仕事を提供できるように心掛けております。
電気の事なんでもお気軽にご相談ください。
＜保有資格＞
第二種電気工事士
一級土木施工管理技士
※中国電力認定工事店
＜実績＞
現場経験20年
＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など
